Spaghetti alle vongole

Oggi mangiamo un piatto che profuma di mare ed estate, gli spaghetti alle vongole.

Se passando dal pescivendolo trovate delle belle vongole veraci approfittatene per preparare questa gustosa ricetta.

Gli spaghetti alle vongole andrebbero mangiati

Medaglioni di Salmone in crosta di pistacchi

Quest'oggi vi propongo una ricetta gustosa e veloce: medaglioni di salmone in crosta di pistacchi.
Anche voi, come me, siete stanche del solito trancio di salmone? Perchè non provare questa invitante ricetta del salmone in crosta?
I medaglioni di salmone sono molto semplici da preparare e inoltre sono perfetti per i bambini che adoreranno questi fish burger.
Il salmone in crosta può essere realizzato in diverse panature a seconda del proprio gusto; la panatura ai pistacchi si abbina perfettamente al salmone. Il loro gusto salato e croccante contrasta con il sapore delicato del salmone senza coprirne il gusto.

Gnocchi di patate

Oggi vi propongo una ricetta che mi sta molto a cuore: la ricetta degli gnocchi di patate.
Una delle tante deliziose ricette che preparava mia nonna, lei li chiamava: -strangulaprievt- ovvero strangolapreti o strozzapreti.
Mia nonna, preparava gli gnocchi al ragù due volte a settimana, e da li non si scappava: o il giovedì o la domenica. Ricordo che quando li cucinava c'era sempre